Nous recherchons, pour l'un de nos magasins, un vendeur barista H/F.

Vos missions seront les suivantes :

Développement du concept bar dans le cadre des directives données par la Direction :

- Réaliser l’ouverture et la fermeture du bar

- Accueillir, conseiller et répondre aux besoins des clients

- Promouvoir les produits de l’établissement

- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle

- Préparer et servir les boissons chaudes dans le respect des normes d’hygiène en vigueur en respectant les standards de la direction et en suivant la carte des boissons définis

- Assurer l’affichage et le suivi des produits allergènes

- Rester en veille sur les tendances, être force de proposition auprès de son responsable notamment sur la mise à jour de la carte

- Développer et mettre en place des ateliers et/ou évènements

- Vérifier systématiquement des DLC (dates limites de consommation) et DLUO (dates limites d’utilisation optimales), à réception, en magasin et en réserve et alerter auprès du responsable en cas d’anomalie

- Tenir les stocks

- Nettoyer l’espace bar

- Utiliser et entretenir le matériel

Tenue commerciale et gestion courante du magasin dans le respect des procédures données par la Direction :

- Contribuer à la gestion courante et à la tenue générale du magasin

- Prendre de connaissance des notes d’information et des directives du cahier de transmission

- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises livrées, avec une alerte auprès du responsable en cas d’erreur de livraison

- Mettre en place et réaliser le réassort des produits en rayon et en vitrines

- Participer au nettoyage des rayons, de l’espace de vente, des réserves et de l’environnement extérieur du magasin

Vente et accueil de la clientèle : (conseiller la clientèle, réaliser les encaissements, …)

Autres :

- Aider à la préparation des vitrines

- Participer aux inventaires

- Veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité en magasin

- Contribuer à votre niveau à la démarche RSE de l’entreprise

Vous avez une formation de type Bac en Commerce ou Hôtellerie/Restauration ou expérience significative dans un emploi similaire.

Vous avez également un bon sens de la relation client et du service ainsi qu'une certaine aisance relationnelle et vous maitriser les codes "coffee shop".